La Whey est choisie majoritairement pour sa vitesse d'assimilation (environ 20 minutes) et est intéressante à prendre avant et/ou après l'entraînement. La whey (ou lactoserum) est la source de protéine la plus riche en BCAA (leucine, isoleucine, valine) et de ce fait elle assure de l'énergie durant la séance d'entraînement et une bonne récupération. Elle est aussi naturellement riche en glutamine, l'acide aminé le plus abondant dans les muscles et aux propriétés anti-catabolisantes. La valeur sûre pour le développement musculaire !
