Nous vous proposons quelques recettes très rafraîchissantes et gourmandes pour démarrer les beaux jours. Ces collations très peu glucidiques sont idéales pour le petit déjeuner, pour le goûter ou en post-entraînement.
Nous avons sélectionné ces recettes afin de vous aider à varier les plaisirs pendant des périodes souvent difficiles car synonymes de régimes, restrictions caloriques, dans l'optique de perdre un peu de poids pour la période estivale.
Inutile d'être trop strict sur vos collations ou vos petits déjeuners, ce premier guide de recettes faciles à réaliser vous donnera quelques idées de base pour passer le cap tout en décomplexant.

1-     Glace au chocolat protéinée

Cette glace vous proposera une collation dont vous pouvez disposer à tout moment de la journée.

Ingrédients pour notre recette

Une dose ½ de On Fire Whey saveur Chocolat, soit 45 grs env.
2 boîtes de lait de coco allégé
2 cuillères à soupe de cacao en poudre dégraissé
10 dattes dénoyautées

Préparation de la recette

Mettre le lait de coco au congélateur minimum 2 heures
Le passer au blender et bien mixer avec tous les autres ingrédients
Placer la préparation obtenue dans le congélateur entre 2 et 4 heures

2-     Crème cookies et fruits rouges

Pour faire une délicieuse crème protéinée saveur cookies, il faut d'abord une bonne protéine, cinq minutes devant soi et le tour est joué !

Ingrédients pour notre recette

Une dose ½ de On Fire Whey saveur Cookies, soit env. 45 grs
1 cuillère à soupe de boisson végétale (amande, soja, riz), sans sucres ajoutés
1 cuillère à café de cacao en poudre dégraissé
2 cuillères à soupe de yaourt léger (grec)
1 petit bol de fruits rouges

Préparation de la recette

Passer au blender ou au fouet le yaourt grec avec la poudre de cacao, verser le mélange dans un bol.
Faire de même avec votre On Fire Whey et la cuillère à soupe de boisson végétale choisie. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation onctueuse et sans grumeaux.
Verser cette dernière dans le bol et mélanger.
Laver les fruits rouges et les couper si besoin. Les disposer sur votre crème.

3-     Mousse au chocolat

Une mousse au chocolat est un dessert, mais lorsqu'on est sur une recette protéinée, on peut la consommer en collation au goûter ou encore au petit déjeuner.

Ingrédients pour notre recette

Une dose ½ de On Fire Whey saveur Chocolat, soit env. 45 grs
1 verre de boisson végétale (d'amandes) allégée
500 grs de fromage blanc battu 0%
2 cuillères à soupe de cacao en poudre dégraissé
8 feuilles de gélatine
Un peu d'eau froide

Préparation de la recette

Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide
Mettre la boisson végétale au micro-ondes pour que le liquide soit bien chaud
Verser le fromage frais dans un mixeur avec le cacao en poudre et la On Fire Whey, bien mélanger
Ajouter les feuilles de gélatine égouttées à la boisson végétale d'amandes bien chaude et verser ensuite le tout dans le mixeur pour obtenir une crème onctueuse et surtout légère
Verser le mélange dans un gros moule ou plusieurs petits ramequins. Réserver au réfrigérateur au minimum 4 heures, au mieux toute la nuit.
Il ne reste plus qu'à déguster !

Pour toutes ces recettes, vous pouvez les varier ou les améliorer selon vos goûts, objectifs et envies. Vous pouvez donc rajouter quelques cerneaux de noix dans la glace au chocolat, quelques amandes effilées grillées sur la crème au cookies et fruits rouges ou sur la mousse au chocolat.

Les protéines utilisées pour ces recettes sont les wheys On Fire, mais vous pouvez utiliser d'autres wheys avec d'autres sources, voire d'autres arômes. De même pour les fruits, boissons végétales ou produits laitiers.

Alors à vos mixeurs et n'ayez pas mauvaise conscience en dégustant vos créations protéinées.