Whey ou protéine de pois ? voilà une question classique concernant le choix de sa protéine en poudre.

Composition de la whey et de la protéine de pois

Voilà un tableau comparatif entre la célèbre 100% Whey Protein Professional de Scitec Nutrition, une des protéines en poudre les plus utilisée en France, et la 100% Pea Protein de IronMaxx, une protéine en poudre végétale à base de pois. Nous nous sommes basés sur les informations des fabricants, mais tenons à préciser que l?on avait fait analyser certains compléments alimentaires de différentes marques dont la whey proteine de Scitec et les résultats correspondaient plutôt bien à ce qu?annonce la marque (analyse).

    Pour 100 g

100% Whey Protein Professional

de Scitec Nutrition

100% Pea Protein

D?IronMaxx

Calories

371 kcal

368 kcal

Protéines

73 g

79.8 g

Glucides Dont sucres

4.7 g

4.7 g

4.1   g

2.5   g

Lipides Dont saturés

6.7 g

2.3 g

2.8 g

0.5 g

Sel

1.4 g

3 g

BCAA

22.5 g

18 g

Teneur en protéine plus élevée pour la whey Scitec, Plus de BCAA pour la protéine de pois

Contrairement à ce que l?on peut imaginer la protéine végétale est plus dosée en protéines. La whey est plus riches en BCAA, c?est d?ailleurs une des particularités des protéines de lactosérum. Les laboratoires Scitec Nutrition ont par ailleurs enrichis leur 100% Whey Professional avec une matrice d?acides aminés comprenant de la L-Leucine, de la L-Glutamine et de la Taurine. Les deux formules n?utilisent pas l?aspartame comme édulcorant : la formule de Scitec utilise le sucralose et l'acesulfame K et la formule d?IronMaxx est sucrée à la Stevia et au sucralose. Pour résumer, ce sont deux compléments alimentaires de très bonne qualité avec une teneur en protéine intéressante. Les personnes voulant éviter les produits laitiers pourront se replier sans soucis sur la Pea Protein qui apportera des résultats aussi satisfaisants que le lactosérum de la marque hongroise. Les deux sources peuvent aussi se compléter dans le cadre d'un régime.