BCAA

Qu’est-ce que les BCAA ?

Les acides aminés ramifiés essentiels ou BCAA comprennent la Leucine, l’Isoleucine et la Valine. Les BCAA ne peuvent être fabriqués par le corps lui-même. Ils doivent donc être apportés à l’organisme par le biais de la nourriture ou d’une supplémentation. Ils ne sont pas stockés dans le foie mais sont métabolisés directement dans le muscle.

Les BCAA utilisent le même transporteur pour pénétrer dans le muscle squelettique. Bien que la Leucine stimule mieux la synthèse protéique, elle est plus efficace en présence de la valine et de l’isoleucine.

Le rôle des BCAA

Le rôle des BCAA est d’augmenter la synthèse des protéines et de ralentir leur dégradation lors d’activités physiques et sportives. Ils ont une capacité anabolique importante en permettant de maintenir un bilan azoté positif qui va permettre la réparation et la reconstruction des fibres musculaires. Ils sont aussi anti-cataboliques en permettant d’éviter aux muscles d’être utilisés par l’organisme à des fins énergétiques (exemple de la néoglucogenèse). En effet, le corps n’hésitera pas à utiliser les BCAA contenus en grande partie dans la masse musculaire afin de les utiliser en tant que carburant.

Les BCAA apportent aussi de l’énergie aux muscles et sont aussi utilisés comme de combustibles par le corps.

Les BCAA pourraient être associé à une perte de graisses, selon certains chercheurs, car la Leucine activerait des gênes responsables de la combustion des graisses et diminuerait l’activité de gênes contrôlant la mise en réserve des lipides. La leucine pourrait aussi augmenter l’oxydation des acides gras et l’augmentation du nombre des mitochondries dans les cellules musculaires et adipeuses.

Quand prendre les BCAA ?

Les BCAA sous forme de compléments alimentaires, se prennent en général avant et après l’entraînement. Ils permettent d’accélérer la récupération et donc d’optimiser la séance.

Si vous ne suivez pas un régime à base de plusieurs repas/collations par jour, alors l’utilisation des acides aminés branchés peut s’avérer très utile. Vous pouvez les prendre avec vos collations/shakes pre et post training afin d’enrichir la teneur en BCAA de ceux-ci.

Les BCAA sont aussi intéressants quand ils sont pris avec des gainers dont la teneur en protéines est inférieure à 20% par service.

Pris avant l’entrainement ils protégeront la masse musculaire et seront surtout utilisés à des fins énergétiques. Pris après l’entrainement ils vont maximiser la synthèse des protéines et permettront en maintenant un bilan azoté positif de favoriser la croissance musculaire.

Pour les athlètes d’endurance, l’utilisation des BCAA permet de mieux lutter contre la fatigue et d’améliorer les performances aérobies pour les raisons citées précédemment.

A noter aussi que les acides aminés branchés réduiraient l’absorption du L-Tryptophane qui est converti en sérotonine, ce qui induit une réduction de la fatigue centrale.

Le ratio 2 :1 :1 (Leucine : 2, Isoleucine : 1, Valine : 1) semble être le meilleur pour l’efficacité d’un complément à base d’acides aminés branchés.

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